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Guion de entrevista Entrevistada: Lic. En Psicología y Técnica en Enfermería Gloria Cristal García Domínguez. Edad: 36 años. 1.     Para usted ¿Qué son los OGM? 2.     ¿Qué tipo de alimentación lleva usted y por qué? 3.     Aproximadamente ¿Qué cantidad de productos que usted sabe o ha leído en las etiquetas que son organismos genéticamente modificados consume? 4.     ¿Cómo la ha beneficiado el tipo de alimentación que lleva? 5.     ¿Todos en su hogar llevan la misma alimentación? 6.     ¿Qué opina acerca del gran número de organismos genéticamente modificados que ingerimos a diario? ¿Podrán causarnos algún daño? 7.     A lo largo del tiempo que lleva ingiriendo OGM ¿Ha notado algún desnivel en su salud? 8.     ¿Cree usted que la ha beneficiado más llevar una alimentación vegana que una alimentación convencional? 9. ...

"BITÁCORA DE INVESTIGACIÓN" La presente bitácora de investigación se llevó a cabo a partir de observaciones y preguntas realizadas en un super mercado a trabajadores como gerentes, clientes y despachadores, así también se obtuvo información mediante una previa investigación a fondo del tema.  

MARCO TEÓRICO 1 .     Biotecnología aplicada a la alimentación y salud humana. 2.     Aplicaciones de la ingeniería genética (biotecnología) 3.     Alimentos funcionales y biotecnología ·          La biotecnología en plantas y aspectos biotecnológicos del mango ·          Un almuerzo transgénico reductor del colesterol, hipertensión, riesgo de cáncer y alto en omega-3. 4.     Manifiesto vegano ¿por qué debemos apoyar los alimentos transgénicos y la investigación en biotecnología? 5.     Éxitos transgénicos: la insulina 1.     Biotecnología aplicada a la alimentación y salud humana Los alimentos de origen vegetal son las principales fuentes de nutrientes para gran parte de la población mundial, siendo imprescindible para el sustento de la salud y bienestar (1). Con el fin de aumentar ...

SELECCIÓN Y RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN ·          Dos Santos Silva, D., & Endres da Silva, L., & do Amaral Crispim, B., & Oliveira Vaini, J., & Barufatti Grisolia, A., & Pires de Oliveira, K. (2012). Biotecnologia aplicada a la alimentación y salud humana.  Revista Chilena de Nutrición, 39  (3), 94-98.  " En la primera generación de productos agrícolas biotecnológicos fueron incorporadas características favorables a las necesidades agronómicas."  ·          Peña, D. (2016). Manifiesto vegano ¿por qué debemos apoyar los alimentos transgénicos y la investigación en biotecnología?, http://www.siquierotransgenicos.cl/2016/08/08/manifiesto-vegano-por-que-debemos-apoyar-los-alimentos-transgenicos-y-la-investigacion-en-biotecnologia/ "  La tecnología moderna, siendo tan innovadora, nos dio sintetizadores de ADN los cuales nos permi...